5月8日　白身魚のマリネ

【5月8日の献立】
白身魚のマリネ、キャベツとコーンのソテー、切干大根のツナ和え、鶏肉ときのこのカレー煮、キャンディチーズ、 ごはん、牛乳（878kcal）

ツナ缶はまぐろの身を蒸し煮して、調味料や油といっしょに缶に詰めた物です。油漬けタイプと水煮タイプの2つが主です。保存食として定番のツナ缶は回転すしやサラダ、おにぎりの定番になりましたね。缶詰めは立派な食材です。新鮮なうちに加熱殺菌してから密封するため栄養価が高く、スーパーなどで安く手に入るので常備しておくと便利ですよ。