9月9日　あこうだいの和風マリネ

【9月9日の献立】
あこうだいの和風マリネ、チキンと野菜のヘルシーサラダ、切干大根のピリ辛、塩肉じゃが、菊花和え、ごはん、牛乳（871kcal）

9月9日は重陽（ちょうよう）の節句です。旧暦で菊が咲く季節であることから、菊の節句とも呼ばれます。平安時代から、長寿を願って菊の花を飾ったり花びらを浮かべた酒を飲むという風習がありました。
今日はそれにちなんで、菊の花びらを入れた和え物を提供しました。