【10月14日の献立】
ほっけの塩焼き、そうめんかぼちゃのごま醤油和え、鶏肉の梅大葉巻き（ソース）、ゆでキャベツ、みそ田楽、みかん、ごはん、牛乳（821kcal）
そうめんかぼちゃは、かぼちゃやズッキーニの仲間の野菜で、加熱すると繊維が糸のようにほぐれることが特徴です。その見た目から、金糸瓜（きんしうり）や素麺瓜（そうめんうり）とも呼ばれます。クセがないので酢の物や和え物、おひたしなどいろいろな料理に使うことができ、海外では甘く煮てパイに入れたりすることもあるようです。
なかなか目にする機会が少ない野菜ですが、給食を通してこのような食材も知ってもらえたら嬉しいです。