10月22日　かれいのから揚げ野菜あん

【10月22日の献立】
かれいのから揚げ野菜あん、おかか大根、れんこんのマヨネーズ炒め、肉豆腐、もも、ごはん、牛乳（866kcal）

かれいは、海底に潜むのに適した平たい体で、体の右側に両目があるのが特徴的な魚です。よく似たひらめは、体の左側に両目があります。かれいは漢字で「鰈」と書きますが、体が平たいことから葉に由来しています。
今日はかれいをから揚げにし、野菜のうま味がたっぷりで彩りのよいあんをかけました。