10月28日　豚肉の煮込み

【10月28日の献立】
豚肉の煮込み、マッシュポテト、ひじきのマリネ、野菜ときのこのソテー、キウイフルーツ、ごはん、牛乳（823kcal）

ひじきには、カルシウムや鉄などの成長期に欠かせない栄養素がたっぷり詰まっており、中学生の皆さんにぜひ食べてもらい食材です。
今日は、砂糖、しょうゆ、酢などを使い、さっぱりとしたマリネにして提供しました。プリプリ食感のこんにゃく寒天と、緑色が鮮やかな枝豆も入れ、食感や見た目も楽しんでもらえるようにしました。