11月26日　あこうだいの和風マリネ

【11月26日の献立】
あこうだいの和風マリネ、おかかもやし、里芋といかの煮物、こんにゃくとひじきのカレー炒め、みかん、ごはん、牛乳（825kcal）

ねっとりとした食感がおいしい里芋を、いかと大根と一緒にうま味がたっぷりの煮物にしました。
里芋は、地下に埋まった茎の部分を食用にしています。れんこんやしょうがも、同じように茎の部分です。一方でさつまいもや大根は、茎ではなく根が太くなったものを食べています。