3月2日　鰆の幽庵焼き

【3月2日の献立】
鰆の幽庵焼き、糸かまサラダ、大学いも、肉豆腐、清見オレンジ、ごはん、牛乳（871kcal）

魚偏に春と書いて「鰆（さわら）」。春になると産卵のために沿岸へ集まってくる習性があり、人目につきやすくなることから「春を告げる魚」ということでついた名前と言われます。
今日はそんな鰆を、ゆずの香りがさわやかな幽庵焼きにしました。
デザートには今が旬の清見オレンジを入れ、春の訪れが感じられる給食でした。