3月7日　照焼きチキン

【3月7日の献立】
照焼きチキン、青菜の塩こうじ和え、みそじゃがバター、中華風酢の物、パイン、ごはん、牛乳（880kcal）

今日は照焼きチキンを提供しました。
「照焼き」とはしょうゆベースの甘めのタレを食材に塗って焼く、日本料理の調理法です。タレの糖分により表面に照りが出るのが特徴です。
照焼き味はアメリカでも人気で、「teriyaki」という言葉が辞書に載るほど定着しています。
※給食では照焼きソースを別で作り、焼いた鶏肉の上からかけています。