4月26日　海鮮チリソース

【4月26日の献立】
海鮮チリソース、粉ふきいも、おかかもやし、生揚げの中華あん、杏仁＆マンゴー寒天、ごはん、牛乳（890kcal）

海鮮チリソースには、春先から出回り始める、新じゃがを使った粉ふきいもを添えました。
新じゃがが通常のじゃがいもより小ぶりなのは、通常の収穫時期になる前に収穫をしているから。そのため、皮が薄く、水分をたっぷり含んだみずみずしい食感なのが特徴です。