５月６日　コロッケ（ソース）

【5月6日の献立】
コロッケ（ソース）、アスパラと卵のサラダ、野菜とツナのカレー炒め、大豆と鶏肉のトマト煮、みかん、ごはん、牛乳（893kcal）

アスパラは、冷涼地で栽培され、日本では主に北海道で栽培されます。疲労回復効果の高い食材として知られており、茹でても栄養成分がほとんど流出しないという特徴があります。
今日の「アスパラと卵のサラダ」は、お酢が効いてさっぱりとした味わいでしたね。