5月20日 白身魚のアーモンド揚げ

【5月20日の献立】
白身魚のアーモンド揚げ、えび入り野菜炒め、いんげんのごま和え、豆まめドライカレー、キャンディチーズ、ごはん、牛乳(870kcal)

アーモンドの木は、桜の仲間で桃や梅などに近い植物です。
桃などは果肉を食べますが、アーモンドは果肉が薄いため、種の中に一つずつ入っている「仁(じん)」という部分を食べます。
アーモンドは8月末から9月にかけて収穫され、実は自然に落下しないため、機械で木を揺すって実を落とすようです。
そのアーモンドの実が、いっせいに木から落ちる様子がシャワーのようであるところから「アーモンドシャワー」と呼ばれているそうです。

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