5月23日　ハンバーグ　きのこソース

【5月23日の献立】
ハンバーグ きのこソース、コーンポテト、青菜ともやしの塩炒め、大根のイタリアンソテー、西洋梨、ごはん、牛乳（894kcal）

西洋梨は、追熟(ついじゅく)が必要な果物のため、収穫されてから２週間から１カ月後に食べ頃になります。
収穫されたばかりの西洋梨は食べると硬くゴリゴリした食感で、甘みもあまり感じられません。そのため、収穫後しばらく寝かせておくこと（追熟）で、なめらかな肉質に変化していきます。
今日の西洋梨は甘くておいしかったですね。