【7月7日の献立】
いかステーキ、えびフライ(ソース)、マカロニのツナ和え、ほうれん草のソテー、ラタトゥイユ、星型パイン&ナタデココ、ごはん、牛乳(828kcal)
今日は星型いっぱいの七夕給食でした。いかステーキ、マカロニ、パイン&ナタデココの3品が星の形をしていました。
皆さん、今日のマカロニが“もちもち”していることに気が付きましたか?今日のマカロニは小麦粉ではなく「米粉」で作られたものです。近年では“食のグローバル化”が進む中で、日本の伝統的な主食「米」を大切にしようとする志向から、パンや麺類、スイーツ、餃子や春巻きの皮に至るまで、米粉で作られたものが売られています。
米粉で作られた食品は、ごはんのように、もちもちとした食感をしています。