1月18日　まぐろのきのこソース

【1月18日の献立】
まぐろのきのこソース、スパイシーポテト、糸かまサラダ、白菜と肉団子の煮込み、ごはん、牛乳（857kcal）

白菜は冬に旬を迎え、霜にあたると甘みが増して、柔らかくなると言われています。
選ぶポイントは、外葉が大きくしっかりと巻いてあり、ずっしりと重いものが良いそうです。またカットされているものは、断面が平らなものが良く、膨らんでいるものは時間が経っています。
いまが旬の白菜をおいしく食べてくださいね。