1月30日　コロッケ（ソース）

【1月30日の献立】
コロッケ（ソース）、ゆで野菜、小松菜ともやしの塩炒め、ポークビーンズ、ごはん、牛乳（843kcal）

ポークビーンズはアメリカの家庭料理で、白いんげん豆と豚肉をトマト味で煮込んだ料理です。豚肉の代わりにベーコンなどを使うこともあるようです。
今日のポークビーンズは白いんげんではなく、大豆を使用しました。大豆は「畑の肉」とも言われ、豆類のなかでもたんぱく質の含有量が多い食品です。
甘めのトマト味で大豆も食べやすかったですね。