2月8日　春巻き＆ぎょうざ

【2月8日の献立】
春巻き&ぎょうざ、ナムル、中華風酢の物、えび入り海鮮五目炒め、みかん、ごはん、牛乳（886kcal）

春雨は中国発祥の食べ物で、今ではアジアの地域を中心に食べられています。
もやしの原料である緑豆を使った”緑豆春雨”と、じゃがいも、さつまいもなどの芋類のでんぷんを原料にして作られる”普通春雨”に分けられますが、今日の給食では、緑豆春雨を使いました。
今日のような酢の物にしたり、スープに入れたり、春巻きの具にしたりと、使われ方もさまざまですね。