【4月24日の給食】
かぼちゃのコロッケ(ソース)、ゆで野菜、ウインナーとピーマンのソテー、ドライカレー、ごはん、牛乳(849kcal)
今日のカレーは、豚肉を炒めてから玉ねぎとにんじん、大豆を加え、カレー粉やトマトケチャップなどの調味料を入れて煮込みました。
鶏肉や羊肉のひき肉を使用した「キーマカレー」、家庭で作られるカレー風味の「カレーチャーハン」、生米と具材をカレー粉で一緒に炒めて炊き上げた「カレーピラフ」、これらの料理はどれも「ドライカレー」と呼ばれることのある料理です。
今日の「ドライカレー」はキーマカレー風のカレーで、ご飯やかぼちゃのコロッケにとてもよく合いましたね。