【5月1日の給食】
豚肉と卵の炒め物、青菜ともやしのくるみ和え、みそじゃがバター、ごはん、牛乳（867kcal）
たけのこは竹の芽の部分で、イネ科の植物です。竹は70種類ほどあるそうですが、食用にされているものはほんの数種類です。10日ほどで生長するため食べられる期間は一瞬ですが、旬は春から初夏になります。
茹でたときや切ったときに出てくる白い粉のようなものは、チロシンというアミノ酸で、ストレス軽減作用や集中力向上作用などがあります。
今日の炒め物は、豚肉や卵と一緒に炒めて仕上げました。たけのこを食べて、五月病も吹き飛ばしたいですね。