【6月23日の給食】
鮭のムニエル、しらたきぺペロンチーノ、キャベツとじゃこのソテー、チリコンカン、パン、牛乳（822kcal）
ぺペロンチーノの正式名称は、「アーリオ・オリオ・ぺペロンチーノ」といいます。
イタリア語で、「アーリオ」はニンニクを、「オリオ」は油(特にオリーブ油)、「ぺペロンチーノ」はとうがらしを意味します。
とうがらしに含まれる「カプサイシン」という辛味成分には、口や胃を刺激し食欲を増進させる効果があります。また、にんにくに含まれるアリシンが変化して生まれるアリチアミンには、疲労回復の効果があります。
これから暑くなりますが、しっかり食べて暑さに負けない体づくりをしましょう。