【7月12日の給食】
太刀魚の磯辺揚げ、青菜ともやしのくるみ和え、切り干し大根のソース炒め、肉豆腐、冷凍パイン、ごはん、牛乳（864kcal）
今日の「青菜ともやしのくるみ和え」にはちりめんじゃこが入っていました。ちりめんじゃこは、成長過程のイワシ類を食塩水で煮た後、天日などで干した食品です。
ごく小さな魚を平らに広げて干した様子が、細かなしわをもつ絹織物のちりめんを広げたように見えることから、この名前がつきました。
ちりめんじゃこには、カルシウムとその吸収を助けるビタミンDが多く含まれているんですよ。