【10月5日の給食】
いかとホキの天ぷら（天つゆ）、帆立と青菜のあえ物、塩肉じゃが、ぶどうゼリー、ごはん、牛乳（829kcal）
今日の帆立と青菜の和え物には、小松菜が入っていますね。
小松菜はパッと見ると、ほうれん草に似ています。では、違いは何でしょうか。
ほうれん草はアクが強いので、生食はできません。必ず茹でてから水にさらし、アクを抜いてから調理する必要があります。これに対して小松菜は、ほうれん草と異なりアクが少ないので下茹でせずにそのまま調理することができます。また小松菜には骨や歯の主要構成成分であるカルシウムや、貧血を予防する鉄がほうれん草よりも多く含まれています。