【10月24日の給食】
タンドリーチキン、コールスローサラダ、リヨネーズポテト、わかめとコーンのスープ、ぶどう、ごはん、牛乳（847kcal）
今日はデザートにぶどうがつきましたね。
みなさんは、生のぶどうの皮の表面に、白い粉のようなものが付いているのを見たことがありませんか？これは熟した新鮮な果実によく見られる物で、果実から自然に分泌されている天然物質です。果粉（ブルーム）と呼ばれています。
水をはじいたり、病気や乾燥などから果実を保護するといった働きがあると考えられています。ぶどうの水分を保護し新鮮さを保つ働きがあるので、この粉がまんべんなく付いているぶどうは鮮度が良い証拠です。食べる直前まで洗い流さずに置いておきましょう。