11月30日　メルルーサのアーモンド揚げ

【11月30日の給食】
メルルーサのアーモンド揚げ、チリコンカン、ごぼうサラダ、野菜とベーコンのスープ、もも、ごはん、牛乳（891kcal）

今日は、今が旬のごぼうを使ってごぼうサラダを提供しました。
旬のごぼうは色つやが良く、風味が強いといった特徴があります。ごぼうには食物繊維が多く含まれているため、腸内環境を整え、肌荒れや便秘を予防します。ごぼうは泥を落とすと風味が落ちてしまうので、なるべく泥つきのものを選ぶようにしましょう。