12月6日 ほっけのたつた揚げ


【12月6日の給食】
ほっけのたつた揚げ、ナムル、きんぴらこんにゃく、白菜と肉団子の煮込み、ごはん、牛乳(822kcal)

今日の主菜はほっけのたつた揚げでしたね。
ほっけの旬は、7月から12月の夏から冬にかけてです。この時期にほっけが旬といわれるのは、夏場にたくさんのえさを食べ、栄養豊富で立派に育つためです。
ほっけには貧血の予防に役立つビタミンB12や、丈夫な骨や歯の形成をサポートするビタミンDが含まれています。
成長段階によってロウソクボッケ、ハルボッケ、ネボッケと、呼び名が変化するのも特徴です。

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