【2月5日の給食】
お豆とかぼちゃのコロッケ(ソース)、ゆで野菜、ブロッコリーのマヨおかか、ドライカレー、ごはん、牛乳（898kcal）
今日は、金時豆や黒豆など、様々な種類の豆の入った「お豆とかぼちゃのコロッケ」が提供されました。
かぼちゃには、皮膚や粘膜を強くするβカロテンや、冷え性を緩和（かんわ）するビタミンEなどが多く含まれています。また金時豆には、日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類や鉄、カルシウムが多く含まれています。
豆類が苦手だという方も多くいるかと思いますが、しっかりと栄養を摂るためには欠かせない食材です。かぼちゃと一緒の甘いコロッケなら、豆が苦手でも食べやすいと思いますが、いかがでしたでしょうか？