【2月13日の給食】
ほっけの塩焼き 大根おろし添え、ほうれん草の磯和え、筑前煮、じゃがいもとたまねぎのみそ汁、もも、ごはん、牛乳（825kcal）
今日は筑前煮を提供しました。筑前煮の「筑前」とは、現在の福岡県北部・西部にあたる旧国名です。
筑前地方で好んで作られるこの料理は、一般の甘煮と違い、煮る前に油炒めをすることから、「筑前地方独特の煮物」という意味でこう呼ばれるようになりました。
筑前煮は、筑前やその周辺地域で使われる博多弁の「がめくり込む」（「寄せ集める」などの意味）から「がめ煮」とも呼ばれています