【13日の給食】 あじの竜田揚げ おろしソース、青菜の磯和え、みそ田楽、炒り豆腐、ごはん、牛乳(822kcal)
「大根おろしに医者いらず」と言われるほど、大根は万能な野菜です。その効能は、様々なシーンで体をサポートしてくれます。大根をおろすことによって現れる「イソチオシアネート」という辛味成分は、殺菌作用や解毒作用、抗炎症作用があるといいます。その他には食中毒予防・食欲促進作用・免疫力アップ等の効果もあり、そのままで食べても良いですが、おろして食べる方がより体には良いそうです。
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