9月26日　鮭のごまフライ

【9月26日の給食】
鮭のごまフライ、ひじきサラダ、大根のイタリアンソテー、りんごセリー、ごはん、牛乳（838kcal）

今日は「鮭のごまフライ」です。鮭は川で生まれ、海で大きく成長し、産卵のために自分が生まれた川に戻ってきます。これを”母川回帰(ぼせんかいき)”といいます。なぜ生まれた川に戻ってこれるのかということはまだはっきりとは分かっていませんが、最近では、鮭が生まれた川を正確に見つけることができるのは、その川の水のにおいを覚えているからではないかという説があるそうです。