11月6日　しいらの米粉揚げ

【11月6日の給食】
しいらの米粉揚げ、コールスローサラダ、えびとブロッコリーのソテー、オニオンスープ、みかん、ごはん、牛乳（816kcal）

みなさんは、ブロッコリーのどこの部位を食べているか、知っていますか？
答えは、「花蕾（からい）」と「茎」の部分です。ブロッコリーの先端の粒々とした部分は、一つ一つが小さなつぼみ。このつぼみが集まった房全体のことを「花蕾」といいます。ブロッコリーとして収穫せずにそのまま育てると、つぼみが開き、小さな黄色い花がたくさん咲きます。