【5月14日の給食】
ホイコーロー、ポテトドッグ、春雨スープ、パイン、ごはん、牛乳（880kcal）
「ホイコーロー」は、代表的な中華料理の一つです。漢字では「回鍋肉」と書きますが、『鍋をあおって（回して）炒める様子』からではなく、『一度油で調理した食材を、再び鍋に戻して炒める様子』から、このように名付けられたとされています。
今日のホイコーローは、豚肉をキャベツや玉ねぎ、にんじんなどたっぷりの野菜と一緒に炒め、辛みそ味に仕上げました。豚肉には、疲労回復を助けるビタミンB群が豊富に含まれています。