６月１９日　鮭のムニエル

【６月１９日の給食】

鮭のムニエル、マカロニのクリーム和え、カラフルピーマンのソテー、大豆と鶏肉の甘辛、オレンジ、ごはん、牛乳（８６６kcal）

これから夏にかけて旬を迎える「ピーマン」は、トマトと同じナス科です。ビタミンCはトマトの４倍にもなります。苦手な人も多い野菜ですが、ゆでたり炒めたりとしっかり調理することで、苦みが抑えられ、食べやすくなります。