2月14日 ♡バレンタイン給食♡

【2月14日の給食】

ハートコロッケ、スパゲティミートソース、温野菜サラダ、もやしのカレーソテー、チョコレートクリーム、パン、牛乳(817kcal)

バレンタインデーにちなんで、ハート型のコロッケや、パンに塗るチョコレートクリームを提供しました。

チョコレートの主原料は「カカオ」です。皮を除去して砕いたカカオは「カカオニブ」と呼ばれ、さらにすりつぶされて、ドロドロとした「カカオマス」となります。このカカオマスに、粉乳や砂糖などの材料を加え、きめ細かくなるまで練り合わせると「チョコレート」ができます。

ちなみに、ココアも同じ「カカオ」から作られますが、ココアは「カカオマス」から脂肪分を取り除いた残りの部分をパウダー状に粉砕したものです。

バレンタイン給食限定のチョコレートクリームは、喜んでもらえましたか♪

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