相模原市 中学校給食ブログ

ごはん、ししゃものから揚げ、浅漬け、れんこんのきんぴら、鶏肉と大豆のみそ煮、牛乳です。

れんこんは漢字で「蓮根」と書きますが、食べる部分は根ではなく、地下茎という泥の中に埋まった茎の部分です。れんこんの穴は地下茎の通気孔で、穴の数は10個程あります。今日はマヨネーズで炒めました。シャキシャキとした食感を楽しみながらよくかんで食べましょう。

今日の給食は、ごはん、生姜焼き、ほうれん草のごまあえ、キャベツ・コーン・ツナ和風あえ、ポテトサラダ、わかめスープ、牛乳です。

上鶴間中学校　２年　小柳さん提案献立「冬のぽかぽか給食！」が登場です。
今日は、体を温める効果がある生姜が生姜焼きとわかめスープに入っています。
またキャベツやにんじん、ほうれん草といったビタミンが豊富な野菜を使い、体の内側からぽかぽかになるよう考えた献立です。給食を食べて心も体もぽかぽかにして風邪に負けない元気な身体を作りましょう。

今日の給食もおいしく、たのしく、そしてなるべく残さず食べましょう。

今日の給食は、麦ごはん、鮭のちゃんちゃん焼き、凍り豆腐のこはく揚げ、小松菜ともやしの塩炒め、里芋のあんかけ、牛乳です。

凍り豆腐は伝統的な保存食のひとつで、豆腐を凍らせて、乾燥させて作ります。豆腐から作られる食品なので、たんぱく質やカルシウムなどが たくさん含まれています。凍り豆腐は水で戻すとスポンジのようになるため、味がよくしみこむとともに、独特の食感を楽しむことができます。ぜひ食感も楽しみながら味わってください。

今日の給食は、米粉ロールパン、ホキのアーモンドあえ、ごぼうのソテー、ピクルス、かぼちゃのシチュー、牛乳です。
アーモンドには、血液をサラサラにする働きがあるといわれるビタミンEや、おなかの中をきれいにしてくれる食物繊維が、たくさん含まれています。アーモンドの風味を感じながら、味わってほしいと思います。栄養たっぷりのアーモンドと油でカリッと揚げたホキを甘いタレと一緒に混ぜています。

今日の給食は、ごはん、シチリア風パン粉焼き、ブロッコリーとツナのペンネ
イタリアンサラダ、大根ときのこの炒めもの、型抜きレアチーズ、牛乳です。

毎月１９日は食育の日で、今月の世界の料理は、【イタリア】です。
イタリアでは冬季オリンピックが開催されています。期間は2月6日から22日まで開催され、場所はイタリア北部の都市「ミラノ」と「コルティナ・ダンペッツォ」です。
今日の「シチリア風」とは、素材本来の味を大切にする調理法で、オリーブ油やにんにく、パン粉が多く使われている点が特徴です。ぜひ素材のおいしさを味わってみてください。