相模原市 中学校給食ブログ

今日の給食は、わかめごはん、鶏肉のから揚げ、ミートソースペンネ、枝豆ポテト、彩り野菜のチーズサラダ、りんごゼリー、牛乳です。
今日から新年度の給食がスタートします。新入生のみなさん、新2年生・3年生の
みなさん、入学・進級おめでとうございます！
今日は人気メニューのわかめごはんや鶏肉のから揚げなどを組み合わせました。中学校給食はお弁当箱に入っているため、小学校の頃と違うな、と感じる人もいるかもしれませんが、小学校給食で人気だったおかずもたくさん登場します。ぜひ楽しみにしていてください。
食べることは、心と体を成長させるためにとても大切なことです。中学校でも毎日元気に過ごせるよう、バランスのとれた給食をきちんと食べてくださいね。みなさんが楽しい学校生活を送ることができるよう、おいしい給食を作っていきたいと思います。一年間よろしくお願いします。

今日の給食は、ごはん、鶏肉のから揚げ、ペンネアラビアータ、彩り野菜のチーズサラダ、もやしのソテー、フルーツポンチ、牛乳です。

令和５年度最後の給食です。来年度もますます飛躍することができるようにというエールを込めて、人気メニューがたくさんの献立を立てました。
この機会に１年を振り返ってみましょう。みなさんは昨日何を食べたか覚えていますか？「食べる」ということは、生きる上での基本であり、身体の成長や健康の保持増進に重要な役割を担っています。さらにおいしく楽しい食事は、みなさんの心の栄養にもなっているはずです。毎日のことでつい忘れてしまいますが、この積み重ねがみなさんの体にとって大事なことです。すぐ忘れてしまうからこそ、日々の食事を大切にしてくださいね。

※１回の給食で２品以上の市内産を使用する際には「市内産“推し”献立」のPRマークをつけています。（3月22日：もやし、にんじん）

今日の給食は、ごはん、豚キムチ、コーンしゅうまい、キャベツの甘酢和え、青のりポテト、牛乳です。
豚キムチは豚肉とキムチを一緒に炒めた料理です。キムチは唐辛子を使用した韓国の漬物で発酵食品のひとつです。発酵の途中で多くの乳酸菌が働き、おなかの調子を整えてくれる効果があります。また、豚肉とキムチを一緒に食べることで、豚肉に多く含まれるビタミンＢ１と、キムチの乳酸がともに作用し、糖質が体の中でエネルギーになりやすく、疲労回復などに効果があります。しっかり食べて、元気に過ごしてほしいです。
今日の給食は、相模原市産の豚肉・もやしを使用した、“推し”献立です。相模原市で生産されたおいしい食材を味わって食べてくださいね。

※１回の給食で２品以上の市内産を使用する際には「市内産“推し”献立」のPRマークをつけています。（3月21日：豚肉・もやし）

今日の給食は、世界のお料理からメキシコ料理が登場します。献立は、ごはん、オムレツメキシカンソース、さつまいもと豆のサラダ、ファヒータ、牛乳です。
メキシコは、国土の半分以上が乾燥地帯なので、乾燥に強いとうもろこしと豆の栽培が盛んです。主食には、とうもろこしの粉を薄く焼いたクレープのようなトルティーヤが食べられています。また、とうがらし発祥の地もメキシコといわれます。現地では「チレ」と呼ばれ、料理に入れたり上からかけたりすることで、料理に辛みだけでなく、コクもプラスしてます。今日はチレを効かせたサルサ風のメキシカンソースをオムレツにかけました。
また、ファヒータは、トルティーヤに炒めた肉をのせた料理です。今日は炒めた肉の上に、砕いたトルティーヤチップスをかけました。メキシコ料理を楽しく味わってください。

今日の給食は上溝中学校２年髙橋紗花さんの提案献立が登場です。「肉豆腐ごはん」をテーマに、麦ごはん、豚こま切れ肉で作る肉豆腐、きゅうりの浅漬け、ひじきと彩りのサラダ、玉ねぎとじゃがいものみそ汁、牛乳という献立をたててくれました。
栄養価や彩りを考えただけでなく、アレルギーのある人でも食べやすいよう、７大アレルゲン（卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生）を使わずに献立を立ててくれました。みんなで楽しく食べられる素敵な献立です。
肉豆腐に使用されているのは大豆から作る生揚げです。生揚げは木綿豆腐を高温の油で揚げて作ります。さっと揚げるため、表面はきつね色になりますが中心までは火が通らず、生（なま）の状態なので、この名前がついたそうです。豆腐同様に、たんぱく質やカルシウムを豊富に含みます。今日はビタミンB1が豊富な豚肉と一緒に調理し、栄養満点の肉豆腐が登場します。