相模原市 中学校給食ブログ

　今日の給食は由野台中学校２年生　若月文花さんの提案してくれた献立です。
「海の幸給食～SDGs海の豊かさを守ろう～」というテーマに合わせて、わかめごはん、アジのフライ、ほうれん草の炒め物、じゃことトマトのマリネ、お魚豆腐のピリ辛焼き、のりと梅干しのみそ汁、牛乳という献立を立ててくれました。ごはんのわかめ、アジフライ、マリネのじゃこ、みそ汁の海苔といった、海の幸をたくさん取り入れた献立になっています。小魚や海藻類は、丈夫な骨や歯を作るもととなるカルシウムなどのミネラルが豊富なので、成長期のみなさんに意識して食べてほしい食材のひとつです。この給食を食べて、海産物を食べられる幸せや、海の豊かさを守ろうとする気持ちを育ててもらえると嬉しいです。今日の給食も、おいしく楽しく、そしてなるべく残さず食べましょう。

今日の給食は、ごはん、白身魚の米粉揚げ、無限ピーマン、えびと卵のサラダ、切干大根のソース炒め、ひよこ豆のスープ、牛乳です。

無限ピーマンや無限キャベツなどの料理は、野菜にうま味の強い食材を組み合わせることで、いくらでもおいしく食べられそうだということから、この名前がついたそうです。今日の給食は、塩昆布の塩気とまぐろのうま味で、ピーマンが無限に食べられるようなおかずを作りました。ごはんと一緒に味わいましょう。

今日は「はやぶさ給食」です。献立は、ごはん、星型ハンバーグカレー、キャベツとコーンのソテー、ポテトサラダ、はやぶさゼリー、牛乳です。

相模原市には、ＪＡＸＡ（宇宙航空研究開発機構）があり、宇宙のことを調べています。２００３年には小惑星探査機「はやぶさ」を開発し、宇宙へ打ち上げました。
「はやぶさ」の目的は、小惑星「イトカワ」から、砂や石などを持ち帰ることでした。この挑戦は難しく、地球との交信ができないときもありました。
しかし「はやぶさ」は、７年後の２０１０年６月１３日、６０億キロの旅を終えて、地球へ帰ってきました。世界ではじめての挑戦をあきらめず、成功させたことを記念して、６月１３日は「はやぶさの日」になりました。
そして、２０２０年１２月６日には「はやぶさ」の後を引き継いだ「はやぶさ２」が、小惑星「リュウグウ」から土などを持って地球に帰ってきました。
今日の「はやぶさ給食」をとおして、「はやぶさ」や「はやぶさの挑戦」を知るきっかけにしてください。

今日の給食は弥栄中学校３年生　鈴原海さんの提案してくれた献立です。
「お袋の味～そうそうあの味memory～」というテーマに合わせて、ごはん、焼き鮭、ほうれん草のおひたし、だし巻たまご、にんじんじゃこサラダ、豚汁、牛乳という献立をたててくれました。

みなさんは「お袋の味」と聞くと、どんな料理をイメージしますか？鈴原さんは、生徒のみなさんだけではなく、先生達も給食を食べていることに注目して、給食を通して“お袋の味”を思い出してもらえるような料理を組み合わせてくれました。反抗期を迎えている人にも、お袋の味を思い出して、仲直りのきっかけになってもらえたら、という思いを込めて献立を考えてくれています。鮭のオレンジ色、卵の黄色、ほうれん草の緑と、鮮やかな色味が目を惹く、和食の献立ですね。

今日の給食は、ごはん、豚キムチ、大学芋、春雨サラダ、牛乳です。

キムチは唐辛子を使った韓国の漬物で、発酵食品の一つです。発酵の過程で多くの乳酸菌が含まれ、おなかの調子を整える効果があります。腸は第二の脳と呼ばれており、腸内環境を整えることは、毎日元気に過ごすためにとても大切です。発酵食品には様々な種類があり、みなさんの食生活にもたくさん隠れているはずです。探してみましょう。